营养与肥胖

什么是糖类，什么是血糖(营养与肥胖)，两者之间有何关系

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

什么是糖类，什么是血糖，两者之间有何关系糖类(碳水化合物)在自然界分布极广，是人类食物中的主要成分。糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成。糖类与蛋白质、脂肪一起合称为人体的三大营养要素。血糖指的是血液中所含葡萄糖的量，是人体能量供应的主要来源。正常情况下，机体所需能量的70％来源于血糖...
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糖(营养与肥胖)类对人体的作用和营养价值有哪些

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

糖类对人体的作用和营养价值有哪些糖类的主要生理功能是提供人体所需的能量，1克糖在体内氧化可以产生16．7千焦耳(4千卡)能量。糖类也是构成人体组织的重要物质成分，在人类的生命过程中起着重要作用。糖类是人体从膳食中取得热能最经济的方法，也是最主要的能源...
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食物中(营养与肥胖)的糖类主要分为哪几类

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

食物中的糖类主要分为哪几类糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的，根据糖类结构中糖基数目的不同，糖类食物可分为：(1)单糖类：包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖，但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)。(2)双(二...
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人体需(营养与肥胖)要的糖类主要是从哪里来的

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

人体需要的糖类主要是从哪里来的糖类在自然界植物性食物中分布极广，但在动物性食物中糖类的含量甚微，因此人体所需要的糖类主要来源于自然界中的各种植物性食物。其中谷类食物是人类糖类的最主要来源，糖类(淀粉)是谷物中的主要成分，大约占其总重量的70％左右。不同品种的谷物类食物中所含有的营养物质...
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谷物除(营养与肥胖)了提供能量外，还有什么其他营养价值

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

谷物除了提供能量外，还有什么其他营养价值谷物类食物除了可以提供机体所需要的能量外，同时还是机体所需蛋白质的主要来源途径。谷物类食物中含植物蛋白质非常丰富，是人体植物蛋白质的主要来源。每100克谷物中约含有7—10克的蛋白质，如...
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什么是高糖食物、低(营养与肥胖)糖食物和无糖食物

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

什么是高糖食物、低糖食物和无糖食物根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。...
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肥胖症患者与正常人相比，体(营养与肥胖)内糖代谢过程有何不同

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

肥胖症患者与正常人相比，体内糖代谢过程有何不同大多数(约2／3)的肥胖症患者体内糖类代谢过程与正常人相比不会出现太大变化，但大约有1／3的肥胖症患者体内可以出现糖代谢紊乱的情况，表现为空腹血糖升高、糖耐量试验呈糖尿病表现等。...
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为什么有些进食低能量、低脂肪饮食的人也会(营养与肥胖)发胖

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

为什么有些进食低能量、低脂肪饮食的人也会发胖随着肥胖者人数的增多，许多公司相继推出了各式各样低能量、低脂肪食品，低脂牛奶、低能量蛋糕等食品琳琅满目。可奇怪的很，许多经常进食这类食品的人，体重不但不减轻，甚至还出现上升的趋势。这是为什么呢?美国科学家是这样认为的：(1)天然油脂中的某些...
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脂质在(营养与肥胖)体内是怎样进行运输的

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

脂质在体内是怎样进行运输的前面我们已经提到，脂质是一种非常难溶于水的有机化合物，但在体内经过消化吸收的脂质，以及人体自行合成的脂质却可以通过血液畅通无阻的运输到机体的各个部分。这是为什么呢?脂质在体内的运输是以一种可溶性生物大分子的状态进行的，这种由脂质和蛋白...
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食物纤维(营养与肥胖)在人类饮食中起着什么作用

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

各种常见食物中的含糖量┌───────────────────────────────────┐│肥胖症状和康复指南││表各种常见食物中的含糖量│├─────────────┬──────────┬──────────┤│名称...
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饮食中食物纤(营养与肥胖)维素的量是不是越多越好

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

饮食中食物纤维素的量是不是越多越好食物纤维素对人体的健康虽然好处多多，但也并不是越多越好，食物纤维素的量与人体健康之间并不是一个正比例关系。食物纤维素在保护机体健康方面发挥着重要的功能，但如果食物中纤维量过多，食物纤维素在减少有害物质吸收的...
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哪(营养与肥胖)些肥胖症患者不宜食用高纤维素食物

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

哪些肥胖症患者不宜食用高纤维素食物高纤维素食物虽然对预防肥胖症的发生、帮助肥胖症患者减少能量的吸收、控制血糖水平有一定的好处，但进食过多的纤维素也可能会导致体内某些无盐类及脂溶性维生素的吸收障碍。尤其是患有下列疾病的肥胖症患者不宜食用高纤维素食物：①患有严重的食管和...
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什么是维生素(营养与肥胖)，有何特点

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

什么是维生素，有何特点维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维...
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微量元素对(营养与肥胖)控制肥胖症有什么帮助

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

微量元素对控制肥胖症有什么帮助，哪些食物中含有丰富的微量元素研究发现，有些微量元素对肥胖症病情控制很有帮助，如锌、锰、铬、钒。这些微量元素一般在各种种子、果实和蔬菜的幼嫩叶子中含量较高，它们大多存在于种子和果实的最外层内。在未加...
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水也算是一种营养素吗，水的生(营养与肥胖)理功能主要有哪些

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

水也算是一种营养素吗，水的生理功能主要有哪些水分是机体中含量最大的组成成分，同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。成人体液总量约占体重的60％左右。这也就是说，体重中的60％是由水分和溶解在水分中的电解质、低分子化合物和蛋...
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引起维生素和微量元素缺乏(营养与肥胖)的主要原因有哪些

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

引起维生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些常见弓I起体内维生素和微量元素缺乏的主要原因有：①患者有偏食、挑食的不良习惯，饮食中各类食物的种类摄入过少(食谱过窄)。②摄人的食物加工过于精细或加工过程方法不当，造成维生素和微量元素在加工的过程中被白白浪费掉。如将蔬菜切好后长期的放在水中浸...
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喝什么样的水(营养与肥胖)好

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

喝什么样的水好这本来不应该成为一个问题，但现在确实有越来越多的人为饮用什么样的水而大伤脑筋，所以我们也简单回答一下这个问题。选择喝什么样的水，我们认为可以从以下几个方面来进行考虑：(1)来源方便：水分是维持机体正常生理活动的必需物质，人不可一日缺水。因此来源方便...
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肥胖儿营养素缺乏突(营养与肥胖)出幼儿健康有误区

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

儿童保健专家指出：每个幼儿都有自身生长发育规律，只要他们的身高体重都在正常范围内逐月递增，且神情活泼好动，家长就勿需多虑，那种认为孩子越胖越健康的观点是错误的。儿童肥胖容易造成肺活量减少、心脏负担过重、高血压、高血脂及糖尿病等。许女士有个健康活泼的3岁女孩，孩子各方面发育都不错，就是从婴儿...
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你相信吗？肥胖——可能(营养与肥胖)是营养不良引起的

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

北京暑期儿童减肥班的孩子们在做减肥操。医生说，减肥瘦身应从均衡营养做起肥胖给人们造成许多烦恼，但是形成肥胖的原因到底是什么呢？不少肥胖人士去医院做检查，结果大出意外：致胖因素竟是体内营养不足。浙江省人民医院有关专家说，这是因为有的人...
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婴儿喂母奶可避免将来得肥胖症(营养与肥胖)

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

美国宾夕法尼亚大学医学院的一份研究报告称，根据他们在全国12个城市对1959-1965年出生的孩子进行的调查，在婴儿出生后的头4个月喂配方食品更后来容易成为肥胖的孩子或成年人。而在出生后的头6个月内只喂母奶不喂其他食品的婴儿可以避免后来成为肥胖儿。美国儿科研究院推荐后面这种...
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肥胖与超重的(营养与肥胖)标准是什么

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

肥胖是指机体脂肪过多，超重是指体重超过正常标准，严格说起来，这是两个完全不同的概念。因为超重者并不一定就是肥胖；举重运动员肌肉丰满，肌肉组织占人体的比重大大超过常人。因肌肉组织含水量达75%一80%，质量重，脂肪组织含水量仅15%一30%，...
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深圳肥胖儿(营养与肥胖)童全国最多

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

深圳十二月二十日消息：深圳七岁至十三岁的学龄儿童中，有超过百分之十二的孩子肥胖，这一比例超过了国内生活水平较高的大城市的平均水平。这是深圳市卫生防疫站分析两年多来的资料后所得的结论。研究人员对深圳市荔园小学、南华小学等三所小学的四千五百七十四名七岁至十三岁学生进行检...
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“十大营养问题”困扰国人肥胖被列为榜首.(营养与肥胖)

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

一项对全国一百名营养学家进行的“国人十大营养问题”大型调查于16日揭晓。结果显示：肥胖首当其冲成为十大营养问题之首，87%的专家将此列为第一。据上海文汇报消息，排在肥胖之后的其余依次是：营养与心脑血管病(82%)、营养与糖尿病(75%)、营养与高脂血症(71%)、热量过剩(...
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肥胖严重影响(营养与肥胖)儿童生活质量

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

由澳大利亚墨尔本默达克儿童研究所针对2000名年龄在5至10岁的少年进行的儿童肥胖与生活质量关系之间的持续性追踪研究结果正式对外公布。结果表明，少年儿童的肥胖程度与其生活质量呈现出绝对的反比趋势，也就是说越胖的孩子，他的生活质量就越低，而这里所...
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“豆芽菜”的烦恼(营养与肥胖)

营养与肥胖 — Sat, 05 Apr 2008 05:31:52 +0000

肥胖的人都害怕冬天，丰盛的食欲令人不知不觉间腰围就胖一圈。而一些清瘦男女却为自己的“豆芽”体形烦恼，甚至给主持人发来伊妹儿，问为什么动不动就做胖人专题，却把想增肥的瘦人晾在一边？为满足不少渴望增肥的清瘦人士的心愿，我们特请沪上知名减肥专家（既然能帮人减...
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